1月23日,在位于无棣县埕口镇的山东塘坊食品有限公司,岐鸣斋糕点非遗传承人赵玉森正在加紧制作特色糕点——莲花酥。
春节临近,传统特色糕点又迎来了忙碌的销售旺季。创办于1903年的塘坊岐鸣斋糕点经过100多年的创新演变,目前已发展成为涵盖糕类、酥类、月饼三大类五十多个品种的山东省“老字号”食品加工企业。每逢佳节,塘坊糕点便走进寻常百姓家,成为当地群众走亲访友、款待宾朋的首选。